【系列】做全球智能冰箱领导者 开启智能保鲜时代——美的冰箱微晶系列全球震撼首发

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    做全球智能冰箱领导者 开启智能保鲜时代——美的冰箱微晶系列全球震撼首发

6月12日，2018年美的冰箱品牌之夜暨微晶冰箱全球首发仪式于厦门五缘湾音乐岛举行。美的冰箱现场提出了智能冰箱“回归保鲜、健康和营养”的战略布局，并发布了全新品牌定位“全球智能冰箱领导者”，更请来美的冰箱代言人张亮助阵，共同开启一场智能保鲜与智能交互的科技盛宴。

美的自1968年创立以来，始终秉承“为客户创造价值”的原则，不断创新与颠覆行业历史，致力于以高品质产品及服务质量，为消费者创造舒适、美好的生活。如今，冰箱市场面临新一轮消费升级的挑战，作近十年来发展速度最快的冰箱品牌，美的冰箱站在行业高度重新审视未来的战略，发布了全新品牌定位——全球智能冰箱领导者，以及核心科技支撑——智能保鲜。

探究消费者使用痛点 回归冰箱保鲜初衷

随着智能化时代的到来，冰箱行业积极响应，纷纷推出智能化冰箱。虽然依托智能化操作，冰箱可以实现自主调节温度等功能，但是却忽略了我们发明冰箱最初的本质——保鲜。

对此，自2016年起，美的冰箱投入大量的精力与资源，投入到用户研究。经过多方数据支持以及全面的市场调查，收集众多消费者对于冰箱使用的痛点问题进行研究。综合温度、湿度、光线、空气、气味等维度，结合用户储存与使用的场景，发布了“人机新世代”战略规划，提出智能保鲜科技理念。将冰箱最本质的保鲜功能从新提到发展的首要位置。

美的冰箱事业部总经理柏林

美的冰箱事业部总经理柏林这样解读：“首先我们坚信，人机交互的智能新时代已经来临，美的冰箱作为时代的探索者，我们有着坚定的信心和远大的目标。其次，“全球智能冰箱领导者”不仅是一个定位，而是我们放眼全球用户需求，通过智能科技保鲜每一个食材，保鲜每一份生活，为消费者带来更加智能的食物鲜储方案和营养健康方案”。

而且，通过美的全球研发中心的技术赋能，美的冰箱的智能保鲜技术堪称“超越想象”，柏林在会上提到，“美的冰箱智能保鲜冰箱不仅可以延长食材的保鲜周期，还可以彻底解决农残和细菌的干扰，能实现果蔬催熟、米酒发酵，让全脂的牛奶脱脂，甚至让葡萄自动酿造成葡萄酒，早上醒来能享用自动加热的面包和牛奶，让营养和健康伴随着每一个食材，定制化地服务于每一位家庭成员。同时，柏林也为广大美的冰箱消费者承诺，美的冰箱未来不仅仅是尽力做到成本最优、规模最大，而是要以创新性的产品，在冰箱发展史上树立中国的里程碑，推动冰箱行业不断变革，推陈出新，推动冰箱行业进入智能保鲜时代。

深耕产品技术研发 引领“人机新世代”

作为智慧厨房的中枢，美的冰箱所引领的智能保鲜时代，率先应用了集团在智能识别、云计算、智能算法和智能控制上的科技成果，发布了微晶系列冰箱。同时，为了使保鲜技术不断创新，为消费者带来更加健康、科学、新鲜的储物空间，还专门设立了中央研究院人工智能研究所。

美的集团中央研究院副院长徐成茂

据美的集团中央研究院副院长徐成茂介绍，该研究所目前有80名员工，仅2018年一年的科研投入就超过1亿人民币。除此之外，美的冰箱事业部拥有96个研究室，中国国家标准认证14个实验室，获得授权专利6050件。可以看出，美的冰箱在人工智能的研究深度已远远超过冰箱业乃至整个制造行业。同时在本次品牌之夜上，徐院长率先公布了近200种常用食材的五维一体研究报告，分析了温度、湿度、光线、空气、营养值等五个影响食材新鲜和营养的指标，涉及到鱼类25种，肉类17种，禽类5种，水果类44种，果茎类60种，干货类22种。

7天三文鱼封箱挑战成功 微晶系列冰箱正式发布

耳听为虚，眼见为实。为了验证微晶系列的保鲜功能，美的特别策划了168小时、7天三文鱼封箱挑战活动。挑战食材选择了海产中保鲜难度最高的三文鱼，历时168小时封存直播的7天原鲜口感挑战在现场解封。美的冰箱代言人张亮与香格里拉五星行政总厨adrian lim也现场出席，对新鲜三文鱼与微晶技术保存的三文鱼分别进行切片处理，并邀请在场行业协会专家、核心媒体现场进行口感品尝和点评。结果不仅验证了“微晶一周鲜”的智能保鲜实力，也得到了所有品尝嘉宾的一致认可。

美的冰箱首席尝鲜官张亮与香格里拉五星行政总厨adrian lim现场pk三文鱼口感

会上，浙江大学生物系统工程与食品科学学院陈健初教授也公布了最新研究报告，从挥发性盐基氮和k值两大指标入手，介绍食物保鲜的重要难点与应对办法，并首次将口感作为指标进行量化分析，以数据作为支撑，全面解读微晶一周鲜的强大智能保鲜能力。

浙江大学生物系统工程与食品科学学院陈健初教授数据解读“7天原鲜 口感如初”

在本次“美的冰箱品牌之夜”上，美的冰箱国内营销公司总经理王超先生正式发布了微晶系列产品：bcd-750wgpzv的旗舰产品十字多门，bcd-630wkgpzv的新式对开内三门、bcd-535wgpzv十字多门，以及bcd-520wgpzvcd-435wgpzmcd-406wgpzm等法式四门和五门产品矩阵，从不同门体到不同容积进行全面布局，以满足不同家庭的使用需求，售价13999元-34999元的高端价格战略，彰显了美的冰箱对微晶系列产品的强大信心。

微晶系列不仅搭载了“微晶一周鲜”科技，更另外配备了“智能控湿”、“pst智能杀菌”两大智能保鲜科技，更是连获德国红点奖、艾普兰奖、好产品奖、金选奖等国际四项大奖奖项，其选用的军用级纳米拉丝面板及典雅的“冰川银”玻璃面板，由屡次荣获德国红点设计大奖的中外工业设计大师联袂设计，与高端精致的品质生活可谓相得益彰。

如今，随着消费升级时代到来，人们对于家居生活品质的要求越来越高。作为生活必需品的冰箱行业来讲，美的用心回归冰箱的设计初衷，拒绝行业的恶性竞争，力求为用户提供更加高品质的家居生活。未来，美的冰箱将继续延续对智能保鲜的探索，以全新的思维重新考虑冰箱的体验与设计，让冰箱提供用户更多便利、多样化的体验功能，同时也将积极改变冰箱的设计理念，让智能冰箱能够全方面融入家居生活，为消费者提供家居一体化智能生活体验。

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